地下鉄中央線・千日前線 阿波座駅徒歩１分、
横井第一ビルの１階路面店舗、再募集です！
西区靱本町３丁目、あみだ池筋沿いの１階路面店舗！
約８坪 と 使い勝手のいい広さです♪
駅近で靭公園も近く、絶好のロケーション ♪♪ オール電化の飲食店は相談可能です！
物販・サービス店舗等にもいいですね。
★前面ガラス張りの明るい店舗です★
情報発信基地としても最適です！
是非、ご覧ください。
★詳細は、物件№27536 こちらまで
飲食店プロデューサー岩井信夫の飲食店を目指す方の「開業相談所」
繁盛店舗でコラムを掲載している岩井氏が
「開業相談所」が船場センタービル７号館 2階のオープン
料理人だからこそ・・・・
料理人にとってのメニューのように
いろいろなサポートのカタチを創りたい。
独立したい方 脱サラを考えている方 準備してきたけどわからない事がある方
気軽にお立ち寄り下さい。
「開業相談所」オープンについての岩井氏のインタビュー記事が
辻調グループ「Compitum」に掲載中です。
岩井信夫
飲食店プロデューサー「開業相談所」所長
飲食店接客「S1サーバーグランプリ」主催
飲食店開業サポートセミナー多数開催
「飲食店開業相談所」
船場センタービル７号館 ２階 ＴＥＬ０６－７１８１－９７７５
長堀橋駅徒歩５分、１階飲食店舗！
地下鉄堺筋線・長堀鶴見緑地線 「長堀橋」駅 徒歩５分、
中央区島之内２丁目の １階路面、中華料理店居抜店舗！
広さは約３１坪！
これからの季節活躍する、座敷も完備！
営業されて十何年、使い込まれた厨房は、清掃や整理が行き届いて
きれいにお使いです ♪
中華料理店なら即営業可能！（造作譲渡希望）
是非、一度ご覧ください。
★詳細は、物件№27515 こちらまで
カテゴリー: 繁盛店舗おすすめ物件ブログ
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★ときじくのかぐのこのみ【土佐堀店】★ＯＰＥＮ！
平成27年11月7日（土）にＯＰＥＮ
ときじくのかぐのこのみ様 【土佐堀店】！！
フルーツ専門店のスイーツ店舗でございます♪
通常のスイーツ・ケーキ店と大いなる違いは、やはりフルーツ本来の甘みや美味しさを生かした、スイーツでございます。
店内に伺った時に目を奪われたのは、プリップリの
「シャインマスカット」１房驚きの540円（税込）
とっても美味しいですヨ。
フルーツ専門店拘りの一品一品を、
是非、ご賞味いただき違いをご堪能下さいませ.。o○
此方の土佐堀店は、パティシエ工房を
スケルトンでご覧いただけれます。
新鮮なケーキ＆スイーツにご納得いただける事でしょう(*^_^*)
クリスマスケーキは、以下オンラインショッピングでもお楽しみいただけれます。
土佐堀店界隈の方は、美味しさをダイレクトでお楽しみいただけるので、羨ましい限りです。
■大丸松坂屋オンラインショッピング
???
http://www.daimaru-matsuzakaya.jp/cmdtydetail/actionNameTxt/searchSite/cc/1/shc/120/scc/105/cmc/4340816/bc/0600/
■土佐堀店
【住所】大阪市西区江戸堀2-6-25
【営業時間】11：00～19：00
【定休日】水曜日
■大丸心斎橋店
【住所】大阪市中央区心斎橋筋1-7-1
【TEL】06-6271-1231
【最寄】地下鉄御堂筋線・中央線「心斎橋駅」
「ときじくのかぐのこのみ」不思議な店名ですね！
ＨＰで検索すると、その由来が判明するかも
Four happiness
by yuka .。o○
居抜きは本当に良いのか？ 基礎部分の効果の大きさ
居抜きの物件が昨今は当たり前のように出てきました。
閉店時の一つのテクニックとして周知されていくことは、
開業者の出店リスクの軽減になることでしょう。
居抜き と一言でいっても、同じ状態の物件はありません。
すべてワンオフです。
基本的には、原状回復義務を回避し、閉店経費を軽減したい店主と
開業するにあたり、出店経費を抑えたい開業者との 利害の合致で行われるものです。
ですから、造作譲渡 というくくりになっていても、中身はまるで違うという認識が必要です。
スケルトンとは、天井も床も壁も何もない状態のことを言います。
居ぬき店舗の場合、どうしても什器や備品の価値にばかりに目がいきますが
重要なのが 基礎や配線などのインフラ設備（水道・ガス・電気・吸排気）です。
飲食店は、厨房部分が必要です。一般的には、床に防水加工も必要です。
天井には 空調が必要です。お店の広さや業態によって必要なインフラ設備の
容量が違います。
例えば卓上で加熱するお好み焼きや焼肉業態は通常より容量の大きい設備を使います。
また、照明も埋め込みタイプであったり、配線ダクトを使ったりと、様々です。
その基礎的なインフラ設備が揃っているのが本来の居抜きのメリットです。
もちろん、厨房器具や テーブルイスなどの家具、備品も大事です。
それ以上に基礎部分の効果も大きいと考えます。
開業予算の軽減につながる居抜き物件ですが、既存形態のまま使う以外にも
使い勝手はあります。
カウンターのみ残して改装したり、カウンター自体を移動させても良いかもしれません。
単純に安く抑えるだけでなく、基礎から作るよりいかに安くなっていることを考えて
お店の構築をしていきたいですね。
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カテゴリー: 飲食店プロデューサー 岩井伸夫の「開業準備室」
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炭火串焼「串琢」さん OPEN♪
炭火串焼 「串琢」さん OPEN♪ おめでとうございます！！
＜金のつくね 食べたことありますか？＞ この看板を見つけたら是非、ご賞味あれ！！
うわさの金のつくねです！
おいしそうでしょう♪
■屋号：炭火串焼 串琢
■住所：中央区東心斎橋1-3-29 EAST心斎橋KMﾋﾞﾙ2F
■電話：06-6243-3011
★入札物件、中央区東心斎橋2丁目1階店舗★
★入札物件★ のご紹介です！
◆１１月５日（木）ｐｍ３：００申込締切◆
中央区東心斎橋２丁目、日宝玉屋町ビル１階店舗！
地下鉄御堂筋線心斎橋駅徒歩５分、
ヨーロッパ通りに面する１階路面店舗、約７．７坪！
カウンターのみ、飲食店居抜店舗です！
周辺には、飲食店ほか、いろんな業種のお店が立ち並ぶ、賑やかなエリアです！
独立、新規出店にはピッタリの物件です♪
入札物件 締め切りは １１月５日（木曜日） ｐｍ３：００ です。
ぜひ、入札に参加してくださいね！
★詳細は、 物件 №27482 こちらまで！
カテゴリー: 繁盛店舗おすすめ物件ブログ
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全５回のｾﾐﾅｰも最終回！行ってきました！！
めっちゃ儲かる外食勉強会の最終回、参加してきました～(^^)/
勉強会ノートも出して準備万端！
今日も一人目の講師は岩井伸夫先生です！
今回は、売り上げアップメニュー戦略のお話でした。
この日もトーク全開でいつも通り笑いのあるｾﾐﾅｰでした(^.^)
そして２人目！安田久先生の登場です！
安田さんはこの日、自分の過去を語られました。
経験豊富な人の過去。それだけで貴重なお話ですね！！
最後ということで当日参加者でパシャリ(*^_^*)
その後懇親会へ、、、
北区の名店「鍋・鉄板焼き 暁」さんへ(^_^)/~
このお店なななんと、元は病院なんですって！！！びっくりです！！
店内には有名人の方々のサインがいっぱい！
これはほんの一部です。
まだ鍋に入っておりません。（これ以降写真とりわすれました）
みんなでお鍋食べて〆までしっかりといただきました！！
こんな感じで全５回の勉強会は終了いたしました。
ほんの少しでも気になった方は！
来年もやる！！かも？の情報が入りましたのでこうご期待です！
その時はしっかりアップしますので、お見逃しなく～(^^♪
飲食店開業相談所 事務所オープン記念 「飲食店開業セミナー+勉強会」
「いつかは自分でお店をしてみたいな～。カフェとか！」
「今は一従業員だけど、ゆくゆくは自分でお店を切り盛りしていきたい！」
「料理が好き！食べるのも作るのも！！」
「独立したい！！！」
そんなあなた!?
開業という選択肢はいかがでしょうか？
「いや、今はまだ開業資金を貯めているところで…」
起業に向けての一連の流れを知っておくことは、
スムーズな営業開始につながりますよ！
「いつか独立はしたいけど、飲食店何から始めていいのやら…」
そんなあなたのために、
飲食店の開業を前進させるために
絶対に知っておかないといけないことをお伝えします。
今回は「店舗物件の選び方」を
テーマに取り上げます。
居抜き物件とスケルトンとどっちがいいの？
造作譲渡ってどうなの？
資金調達はどのタイミングですればいいの？
とか、色々疑問があるはず。
物件を選ぶための「視点」を学んでくださいね。
追伸
このセミナーは一方的に聴くだけのセミナーではありません。
後半では、あなたの具体的な悩みを解消するための
グループ・コンサルティングも取り入れます。
具体的な質問があれば、ぜひお持ちくださいね。
テーマ：
①飲食店開業に成功するための考え方とは
②店舗物件で失敗しないために知っておくべきポイント
講師：
岩井 伸夫 氏
飲食店開業相談所 所長
株式会社 I project 代表取締役
NPO法人 繁盛店への道 専務理事
1965年生まれ。辻調理師専門学校卒。
料理修行の毎日から、バブル景気であらゆる企業の出店が加速。
数々の業態の立ち上げ経験を基に独立して15年。
プロデュース実績は「浪花オムライス」「べじなべ屋」等多数。
日時：
2015年10月24日（土）17:00～19:00（受付開始16:45）
場所：
飲食店開業相談所
大阪市中央区船場中央3-1-7 船場センタービル7号館2F
地下鉄御堂筋線「本町」駅11番出口より徒歩2分
http://omiseopen.com/access/
参加費：3,000円（当日会場にてお支払い下さい。）
定員：先着12名様
主催：飲食店開業相談所
お問い合わせ：
info＠omiseopen.com
申込み： https://ssl.form-mailer.jp/fms/eefd1c8a393294
カテゴリー: 飲食店プロデューサー 岩井伸夫の「開業準備室」
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中華料理店 居抜店舗！
出ました、重飲食歓迎！中華料理店 居抜店舗！約１８坪！
地下鉄中央線 「阿波座」駅徒歩５分！
西区江之子島 新なにわ筋沿い！！
１階角地路面店舗、視認性抜群 ♪ 土日も営業可能な立地です。
居抜店舗なので、同業種なら即営業可★ （造作譲渡代金要）
重飲食店可能、希少物件です！
ご興味のある方は、物件№２７４２３ と担当者までお電話ください！
担当 岩井 祐介 080-4128-4100 まで。
（イワイ ユウスケ）
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