「いつかは自分でお店をしてみたいな～。カフェとか！」
「今は一従業員だけど、ゆくゆくは自分でお店を切り盛りしていきたい！」
「料理が好き！食べるのも作るのも！！」
「独立したい！！！」

そんなあなた!?

開業という選択肢はいかがでしょうか？

「いや、今はまだ開業資金を貯めているところで…」

起業に向けての一連の流れを知っておくことは、
スムーズな営業開始につながりますよ！

「いつか独立はしたいけど、飲食店何から始めていいのやら…」

そんなあなたのために、

飲食店の開業を前進させるために
絶対に知っておかないといけないことをお伝えします。

今回は「店舗物件の選び方」を
テーマに取り上げます。

居抜き物件とスケルトンとどっちがいいの？
造作譲渡ってどうなの？
資金調達はどのタイミングですればいいの？

とか、色々疑問があるはず。

物件を選ぶための「視点」を学んでくださいね。

追伸
このセミナーは一方的に聴くだけのセミナーではありません。
後半では、あなたの具体的な悩みを解消するための
グループ・コンサルティングも取り入れます。
具体的な質問があれば、ぜひお持ちくださいね。

テーマ：
①飲食店開業に成功するための考え方とは
②店舗物件で失敗しないために知っておくべきポイント

講師：
岩井 伸夫 氏
飲食店開業相談所 所長
株式会社 I project 代表取締役
NPO法人 繁盛店への道 専務理事
1965年生まれ。辻調理師専門学校卒。
料理修行の毎日から、バブル景気であらゆる企業の出店が加速。
数々の業態の立ち上げ経験を基に独立して15年。
プロデュース実績は「浪花オムライス」「べじなべ屋」等多数。

日時：
2015年10月24日（土）17:00～19:00（受付開始16:45）

場所：
飲食店開業相談所
大阪市中央区船場中央3-1-7 船場センタービル7号館2F
地下鉄御堂筋線「本町」駅11番出口より徒歩2分
http://omiseopen.com/access/

参加費：3,000円（当日会場にてお支払い下さい。）
定員：先着12名様

主催：飲食店開業相談所

お問い合わせ：
info＠omiseopen.com

申込み： https://ssl.form-mailer.jp/fms/eefd1c8a393294

先日の脱サラ開業相談。

「国民政策金融公庫」から借入ができず、開業が進まない　というお話。

開業のためにいろんなヒトに話を聞いて「居抜きよりスケルトンが良い」と。

で、スケルトンで検索。とある不動産屋さんで物件検索。

デザイナーさん呼んで見積り。

12坪で約１０００万の見積り。

自己資金３００万。

不動産取得に１００万弱。

ここで国民政策金融公庫へ。

残念ながら、融資降りず。

先方からの理由

「自己資金が少ない」
「飲食店経験がない」とのこと。

なので、どこかで融資が受けられるか？という質問も頂きました。

結論としては、

まずはその物件はあきらめてください、と。

空家賃が続くだけで　損失が止まらない可能性があるからです。

次に、事業計画の見直しを求めました。

「返せるような実質的な売上構築と初期投資」が計画に必要です。

まずは計画。

これがまとまってから、融資の相談にいきます。

相談です。申込ではありません。

ここが実現して、物件のイメージがついてきます。

はじめての開業の場合、不明な事多数です。

いろんな方に聞きながらは正しいです。

が、意外と「主語」が抜けていることが多い　です。

スケルトンが良い　のではなく　自分の思った通りに作れたり

不備のない創りをするにはスケルトンが良い　です。

チェーン店はスケルトンですしね。

「自己資金が少ない」
「飲食店経験がない」のではなく

その計画を実行するためには、自己資金が少なく、飲食店経験がない
から貸せない　という意味です。

逆に言うと　計画を変えたら　可能であるとも受け取れます。

あらためて　居抜きの物件、スケルトンの物件のメリット　デメリットを考えてみましょう。

自己資金が少なくても開店できる
居抜き物件のご紹介です↓

★物件番号：27436中央区南船場２丁目（5.19坪

★物件番号：27056中央区内本町２丁目（7.86坪

★物件番号：26221中央区宗右衛門町（6.47坪