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先日自宅で「てっちり」をして食べました。
おいしかったのですが、弊社の並びの「玄品フグ」さんの味を思い出しました。
弊社の4件となりにありながら、夜は入ったことがなくて、昨年の暮れにはじめて
お客様に連れて行って頂き、もう、てっちり も てっさ も美味しいですし、
従業員の方が造ってくださった雑炊も、よかったです。
その手つきのしなやかさとか盛り付けの美しさとか、とても良かったので、また行きたいです!
あ、高いので、また誰かに連れて行ってほしいです(^^)
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